L’Auberge est située à l’entrée du magnifique bourg de Saint-Prex, sur la Côte. Lieu de rencontre et de partage, elle est le trait d’Union entre les habitant.e.s du village.

Nous avons rendu à l’Auberge son âme de café-restaurant. Ouvert dès le matin, dégustez nos plats du jour ou laissez-vous tenter par notre carte savoureuse qui favorise une cuisine « fait maison », locale et de saison.

Le Chef vaudois Jimmy Légeret, originaire de la Côte, vous concocte des mets de brasserie généreux inspirés de son riche parcours culinaire.

La vue sur la tour de l’horloge du bourg vous permet d’y découvrir la devise écrite au nord Laissons dire et faisons bien, bien connue des Saint-Preyards.